শনিবার, মার্চ ৬, ২০২১
আজ রবিবার, ৭ই মার্চ, ২০২১ খ্রিস্টাব্দ
২২শে ফাল্গুন, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ (বসন্তকাল)
২৩শে রজব, ১৪৪২ হিজরি
Home স্বাস্থ্য টমেটো সারা বছর টমেটো সংরক্ষণের আমরা সকলেই এই ভুল করি

টমেটো সারা বছর টমেটো সংরক্ষণের আমরা সকলেই এই ভুল করি

আমরা হয়ত এক টমেটো কিনে রেখে দিতে পারি কারণ সবসময় তো আর পাওয়া যাবে না ,টমেটো ছাড়া আমাদের বলতে গেলে চলেই না।খাবার সুস্বাদু করতে টমেটোর জুড়ি নেই।
শীতের শেষে এই সময়টা টমেটোর দাম তুলনামূলক কম থাকে ,তাই এই সময় টমেটো কিনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। কিন্তু আমরা অনেকেই টমেটো সংরক্ষণে ভুল পদ্ধতি গ্রহণ করি, পুরো টমেটো আস্ত রেখে দেই, তার ফলে হয় কি টমেটো ফ্রিজ থেকে বের করে বরফ ছাড়ালে আর কাটা যায় না.

সংরক্ষণের নিয়ম:
আগে ভালো করে পানিতে ধুয়ে নিতে হবে টমেটো গুলো। তার পর ভাল করে পানি ঝরিয়ে, শুকিয়ে নিতে হবে। এবার টমেটোর বোটার অংশ ফেলে ৪/১ ভাগ করে কাটুন। এর পর এই টমেটো একটি থালায় টিস্যু বিছিয়ে এর উপর সাজিয়ে ফ্রিজিং করুন। টমেটো যেন একটির গায়ে আরেকটি লেগে না যায়।

ডিপ ফ্রিজে রাখার পর টমেটো জমে গেলে এবার একটি পলিথিনে ভরে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

ফেঁসে যাচ্ছেন সানি লি’ওন

অর্থ জালিয়াতির অভিযোগে বর্তমান বলিউড সেনসেশন ও সাবেক পর্নতারকা সানি লিও'নের বয়ান রেকর্ড করল ভারতের ক্রাইম ব্রাঞ্চ। এক অনুষ্ঠানের উদ্যোক্তা তার বিরুদ্ধে...

বিয়ে’র ২ মাস পর সন্তানের জন্ম, পর’দিনই তালাক

চুয়াডাঙ্গা'য় বিয়ের দুই মাসের মাথায় এক নববধূ সন্তানের জন্ম দেওয়ায় এলাকায় চা'ঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়েছে। চুয়াডাঙ্গা পৌর এলাকার স্বামীর বাড়িতে ওই নববধূ শনিবার রাতে ছেলেসন্তান...

বাবার প্রে’মিকাকে বিয়ে কর’লেন ছেলে,মৃত্যুর প্রহর গুনছে মা

এই অভি'যোগে দাম্পত্যক'লহের পর বিষপান ক'রেছেন হনুফা বেগম নামের এক নারী। চুয়া'ডাঙ্গা সদর হাসপাতালে মৃত্যুর সঙ্গে পাঞ্জা লড়'ছেন তিনি। চিকিৎসক জানি'য়েছেন, ঘাস নিধনের...

ঊর্বশীর ১৫ মিনিট সময়ের মূল্য ৪ কোটি কেন.

বলি'উডে খু'ব অল্প সময়ে খ্যা'তি অর্জন করেছেন ঊ'র্বশী রাউতেলা। তবে তা অর্জ'ন করা এতো সহজ ছিল না।কঠোর পরিশ্রম আর দৃঢ়'চেতা মনো'ভাবের কারণেই...

Recent Comments