বুধবার, ডিসেম্বর ২, ২০২০
আজ বুধবার, ২রা ডিসেম্বর, ২০২০ খ্রিস্টাব্দ
১৭ই অগ্রহায়ণ, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ (হেমন্তকাল)
১৭ই রবিউস সানি, ১৪৪২ হিজরি
Home স্বাস্থ্য টমেটো সারা বছর টমেটো সংরক্ষণের আমরা সকলেই এই ভুল করি

টমেটো সারা বছর টমেটো সংরক্ষণের আমরা সকলেই এই ভুল করি

আমরা হয়ত এক টমেটো কিনে রেখে দিতে পারি কারণ সবসময় তো আর পাওয়া যাবে না ,টমেটো ছাড়া আমাদের বলতে গেলে চলেই না।খাবার সুস্বাদু করতে টমেটোর জুড়ি নেই।
শীতের শেষে এই সময়টা টমেটোর দাম তুলনামূলক কম থাকে ,তাই এই সময় টমেটো কিনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন। কিন্তু আমরা অনেকেই টমেটো সংরক্ষণে ভুল পদ্ধতি গ্রহণ করি, পুরো টমেটো আস্ত রেখে দেই, তার ফলে হয় কি টমেটো ফ্রিজ থেকে বের করে বরফ ছাড়ালে আর কাটা যায় না.

সংরক্ষণের নিয়ম:
আগে ভালো করে পানিতে ধুয়ে নিতে হবে টমেটো গুলো। তার পর ভাল করে পানি ঝরিয়ে, শুকিয়ে নিতে হবে। এবার টমেটোর বোটার অংশ ফেলে ৪/১ ভাগ করে কাটুন। এর পর এই টমেটো একটি থালায় টিস্যু বিছিয়ে এর উপর সাজিয়ে ফ্রিজিং করুন। টমেটো যেন একটির গায়ে আরেকটি লেগে না যায়।

ডিপ ফ্রিজে রাখার পর টমেটো জমে গেলে এবার একটি পলিথিনে ভরে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

২ হাত ছাড়াই বিশ্ববি’দ্যালয় পেরিয়ে আজ অনেক বড় অফিসার !

'তখন সবে দ্বিতীয় শ্রেণির ছাত্রী' তিনি। আর দশটি শিশুর মতোই হেসে-খেলে বেড়ে উ'ঠছিলেন। তবে হঠাৎই নেমে আসে মস্ত বড় একটা বিপদ। সময়টা...

ট্রেন আসছে,৫৪ মিনিটে ঢাকা-চট্টগ্রাম যাওয়ার

ভোরের আলো নিউজ: ৫৪ থেকে ৫৫ মিনিটে রাজ'ধানী ঢাকা থেকে যাওয়া যাবে চ'ট্টগ্রামে। যেখানে রেলপ'থে ঢাকা থেকে চট্টগ্রা'ম পৌঁছা'তে এখন সময় লাগে...

বড় মে’য়েদের পছন্দ করতেন প্রিয়াঙ্কার স্বামী

 বলিউ'ড অভি'নেত্রী প্রিয়াঙ্কা চোপ'ড়াকে বিয়ে করে আলো'চনায় তিনি। মূলত বয়সে ১০ বছরের বড় প্রিয়াঙ্কা চো'পড়াকে বিয়ে ক'রেই খব'রের শিরো'নামের আসে'ন তিনি। বিয়ের...

চলতি বছর বিয়ে বিচ্ছেদ হয়েছে চার নায়িকার।

বিচ্ছে'দের খবরে ভারী শো'বিজের বাতাস। এই মহা'মারির সময়েও ব্যক্তিগত জীবন উল্টে গেছে অনেক তার'কার। চল'তি বছর ঢাকাই শোবিজে বিচ্ছেদের পথে হেঁটেছেন শাবনূর'-অনিক,' অপূর্ব'-নাজিয়া,'...

Recent Comments